巧克力红石榴

Genki Cream Cake

Degree of difficulty

Food category

饮品,

Applicable theme

下午茶, 节日欢聚, 

main ingreadient

水和饮品, 

Recipe development

配料

Production process
  • 01

    冲泡 JING 菁 格雷伯爵红茶,放置一侧待用;

  • 02

    放入 Valrhona 法芙娜 加勒比巧克力豆(66%)至茶汤器皿;

  • 03

    使用加热蒸汽棒加热;

  • 04

    取玻璃器皿加入少量碎冰,倒入牛奶;

  • 05

    沿器皿内侧倒入 MONIN 莫林 红石榴风味糖浆;

  • 06

    适量加入碎冰,环形倒入预制好的伯爵巧克力;

  • 07

    摆放 Dobla 多焙乐 装饰片即可。

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