将面粉与切成小块的黄油一起进行沙化呈沙粒状。加入扁桃仁粉、盐和糖霜

加入鸡蛋轻轻搅拌。将面团混合至质地均匀，放入冰箱冷藏 2 小时

用切模压出形状，用160°C 烤制 15 分钟。

将鸡蛋、转化糖浆和白砂糖一起打发至蓬松。融化黄油并放至温热。将扁桃仁粉、面粉和泡打粉混合过筛，然后呈下雨状撒入打发好的蛋糖混合物中进行翻拌

接着加入黄油和稀奶油，翻拌均匀。倒入 40/60 的框模中抹开，使用170°C 烤制 17 分钟。待冷却后切割。

将覆盆子果泥和桑葚果泥加热至 40°C，然后加入预先混合的果胶、琼脂和白砂糖

将混合物加热至沸腾并保持 1 分钟，随后加入明胶块和黄柠檬果泥。放入冰箱冷却至 4°C，然后用均质机搅拌均匀。

将覆盆子果泥加热至 80°C，然后加入茶叶浸泡 5 分钟。过滤后，加入白砂糖和融化的明胶块，待其冷却至 24°C 时，加入打发的轻脂稀奶油，最后进行产品组装。

将巧克力、可可脂和葡萄籽油一起加热至 40°C ，使其融化，加入着色剂使用均质机混合均匀。

所有原料混合，制作好皇家糖霜混合物。抹在模具中，撒上茶粉，然后放入烘干箱中，在弧形模具中干燥定型。

在Flexipan花朵形状的硅胶模具中进行组装。将产品的底部分浸入披覆淋酱中，然后撒上冻干覆盆子粉，放在甜面团饼底上。用喷枪将顶部分进行喷砂，再将其放置在底部分上。