将面粉、盐、糖、黄油片（1）、酵母和牛奶混合，用一档搅拌约5分钟。

用二档揉面约6 - 8分钟。

将面团整成球状，用保鲜膜盖好，在室温下静置至少1小时。

面团排气，折叠成扁平长方形，用保鲜膜盖好放入急速冷冻20分钟。

再将面团放入冰箱冷藏一夜，温度最高调至3摄氏度。

包油，进行一次单折（3折），将面团放入冰箱冷藏至少1小时。进行一次单折（3折），把面团放入冰箱冷藏1小时。把巧克力可颂面团放在上面，进行一次单折（3折）。将面团放入冰箱冷藏3小时，让面团充分松弛冷却。

将面团擀至3.5毫米厚，切35厘米长、3厘米宽/条。将面皮绕在直径4.5厘米的圆环上，套上抹过黄油的直径9厘米、高5厘米环形模具（把中间圆环拿掉，它只是用来做出中间的洞），放入28℃醒发箱中醒发。

将面粉、盐、糖、黄油片、可可粉、酵母和牛奶混合，用一档搅拌约5分钟。

用二档揉面约6 - 8分钟。

将面团整成球状，用保鲜膜盖好，在室温下静置至少1小时。

面团排气，折叠成扁平长方形，用保鲜膜盖好放入急速冷冻20分钟。

再将面团放入冰箱冷藏一夜，温度最高调至3摄氏度。

用蛋抽混合所有原料，直至丝滑。

放入冰箱冷藏，最多2天。

用破壁机（罗伯特）将奶油干酪和软化杏仁膏混合。

加入面粉和新鲜鸡蛋，搅拌成顺滑质地。

将混合物倒入硅胶模具中，制做直径4厘米、高1.6厘米馅料。放入冰箱冷冻。

加热白砂糖和水制作糖浆

放入冰箱冷藏，冷却。

黄油软化，和糖粉混合。加入扁桃仁粉、玉米淀粉，分次加入鸡蛋和温热奶油。

最后加入切碎的巧克力。

将混合物放入直径4厘米、高1.2厘米的模具中。

放入冰箱冷冻

将带皮榛子放入风炉165℃烘烤8至10分钟（烘烤后取一些榛子皮用于装饰）。

将水和糖制作成焦糖，放入榛子混合，倒在硅胶烤垫上。

冷却，用破壁机（罗伯特）打碎成酱。

加入葡萄籽油调整质地，加入海盐增添风味。

当面团充分醒发后，轻轻刷一层蛋液。

在面团中间放入冷冻的奶油干酪扁桃仁馅和冷冻软曲奇。

风炉170℃烘烤大约15分钟。

烘烤完后，刷上糖浆，冷却。

再刷一轮糖浆。

在产品中间挤入榛子果仁糖。

装饰切开两半的榛子碎和榛子皮。