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日式天妇罗虾奶酪卷
难易度
日式传统寿司做法，融入法式奶酪酱作为酱汁，再加入天妇罗虾，口感鲜美，浓郁
储存条件 0°C- 4°C
展示条件 0°C- 4°C
可制作1份,422克/份
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类似配方
配方详情
食谱步骤
番茄奶酪酱
132克
配料
百吉福法式奶酪酱（1公斤）
100克
番茄酱
30克
黑胡椒
2克
制作过程
01
将奶酪酱与番茄酱放入容器中
02
均匀搅拌，装入裱花袋备用
天妇罗虾
100克
配料
天妇罗虾
100克
大豆油
250克
制作过程
01
取一锅，加入大豆油，油温至180度，放入虾
02
至表面金黄取出备用
寿司米饭
135克
配料
大米
120克
寿司醋
15克
制作过程
01
将大米洗净，加入适量的水
02
放入万能蒸烤箱，至米饭蒸熟取出
03
加入适量寿司醋拌匀冷却备用
组装步骤
配料
番茄奶酪酱
132克
天妇罗虾
100克
寿司米饭
135克
烟熏三文鱼
50克
紫菜
5克
制作过程
01
先取一寿司竹帘，将米饭平铺
02
放上一片紫菜，裱上番茄奶酪酱
03
再放上天妇罗虾
04
最后从后往前，将米饭与虾压紧卷成型
05
最表面铺上三文鱼片
06
分割成5厘米宽度的块状即可
07
最后装饰点缀既可以
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