把面粉、糖、盐、酵母和奶粉放入搅拌缸，加入新鲜鸡蛋，用一档速度搅拌

当面团变得光滑时，换二档速度揉面约8-10分钟，加入软化凉黄油和香草粉，搅拌至面团光滑，注意面温不要过高

面团放室温松弛1小时，然后折叠面团；

放入冰箱冷藏隔夜，分割出55-60克面团揉圆

把面团放入直径8.5-9cm的布里欧修模具中，用28℃（75%湿度）发酵约1小时30分

刷蛋液，面团表面撒珍珠糖（可选），放入风炉165-170℃烘烤约7-8分钟，取出后冷却。

将糖和水加热，将碎柠檬干放入水中浸泡15-20分钟

过滤后，加入柠檬果泥、柑橘果泥和百里香；浸泡隔夜。

将柑橘皮焯水至少3-4次，从冷水开始煮，去除苦味

用糖和柑橘果泥制作糖浆，放入焯过水柑橘皮，小火慢熬至轻糖渍化

趁热用料理机（美膳品）打碎搅拌，加入一些融化的柑橘果泥调整至所需的质地，放入冰箱冷藏

用香草浸泡过的牛奶，加入糖、蛋黄、玉米淀粉和T55面粉，制作卡仕达酱

加入明胶、黄油，搅拌均匀后冷却

将打发后柔软丝滑脂肪量35%稀奶油与马斯卡波尼稀奶油轻柔拌入卡仕达酱内。

加热杏果果泥和葡萄糖浆，加入糖和NH果胶混合物

煮沸后加入镜面淋酱；搅拌均匀，放入冰箱冷藏

加热果泥，加入糖/NH果胶和玉米淀粉混合物

煮沸，冷却至45℃

加入软化黄油，用均质机搅拌至质地光滑，放入冰箱冷藏，使用前加入切碎的百里香，新鲜切小块柑橘果肉（去籽），搅拌后使用。

碗中加入蛋黄液、新鲜鸡蛋、牛奶、食用盐，用蛋抽搅拌均匀放入冰箱冷藏备用

将水、糖和葡萄糖浆煮沸

加入黄柠檬和橙子皮（长条）

煮沸3-4分钟，关火放置室温冷却

放入冰箱冷藏备用

烘烤布里欧修，冷却后，用面包刀切开顶部；

将布里欧修浸入糖浆，轻刷一些在面包内里；

挖空布里欧修中间，填入柑橘果酱和柑橘奶油馅；

裱挤外交官轻奶油，造型参考图片，再盖上淋过杏果镜面淋酱的布里欧修面包顶；

装饰新鲜百里香、糖渍橙子皮或黄柠檬皮，筛上香草粉或糖霜，新鲜青柠檬皮屑。