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使用当季春茶碧螺春,搭配轻乳强调茶感茶香,并使用清爽淡奶油搭配仙人掌雪顶

储存条件 0°C- 4°C

展示条件 0°C- 4°C

可制作500毫升/份

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配方产品

艾达曼冷冻白桃果泥

规格：4盒×1公斤 / 箱

111.38/ 盒

我要询价

新悦纯牧超高温灭菌搅打稀奶油（脂肪含量35.7%）

规格：12瓶×1升 / 箱

45.00/ 瓶

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配方详情

食谱步骤

白桃轻乳茶

485克/份

配料

艾达曼冷冻白桃果泥

60克

竹蔗冰糖风味饮料浓浆

25克

牛奶

80克

香碧螺茉莉花茶

120克

冰块

200克

制作过程

雪克杯依序加入冰块,糖,白桃果泥,牛奶,碧螺春茶,摇晃雪克杯约十下后倒入玻璃杯备用

仙人掌雪顶

53克/份

配料

新悦纯牧超高温灭菌搅打稀奶油（脂肪含量35.7%）

50克

竹蔗冰糖风味饮料浓浆

2.5克

仙人掌果粉

0.5克

制作过程

不锈钢锅加入淡奶油,糖,仙人掌果粉后用电动打蛋器打发至中性发泡

放入表花袋,雪顶挤在玻璃杯顶部即可

组装步骤

配料

白桃轻乳茶

485克/份

仙人掌雪顶

53克/份

制作过程

01
雪克杯依序加入冰块,糖,白桃果泥,牛奶,碧螺春茶,摇晃雪克杯约十下后倒入玻璃杯备用
02
不锈钢锅加入淡奶油,糖,仙人掌果粉后用电动打蛋器打发至中性发泡
03
放入表花袋,雪顶挤在玻璃杯顶部即可

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