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索萨抗冻素胶粉(复配增稠剂)

编码SOS0113C
规格6罐×500克 / 箱

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产品详情

主要应用

产品特点

产品优势

使用指导

品牌:索萨
原产地:日本
品类:凝胶
规格:6罐×500克 / 箱
保质期:730 天
产品编码:SOS0113C
储藏条件:阴凉干燥避光处密封保存

索萨是烹饪食材和饼房原料的全球卓越品牌,我们的使命是通过一系列优质且符合道德标准的材料为餐饮专业从事者指引前瞻性的美食愿望。索萨于1967年创立于加泰罗尼亚,品牌覆盖冻干果、果膏、质地改良、香料等。

展开品牌详情

主要应用

可用于伪意面、伪水果软糖、以及甜品

产品特点

抗冻,透明凝胶

产品优势

可以获得脆口的凝胶

使用指导

用量100g/L,混合凝胶粉与原料,加入液体并摇匀,加热数分钟至80℃,随后冷却至低于40℃,形成凝胶
索萨抗冻素胶粉(复配增稠剂)
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