品牌:索萨
原产地:西班牙
品类:乳化
规格:6罐×500克 / 箱
保质期:730 天
产品编码:SOS0035
储藏条件:阴凉干燥避光处密封保存
索萨是烹饪食材和饼房原料的全球卓越品牌,我们的使命是通过一系列优质且符合道德标准的材料为餐饮专业从事者指引前瞻性的美食愿望。索萨于1967年创立于加泰罗尼亚,品牌覆盖冻干果、果膏、质地改良、香料等。
主要应用泡沫、气泡和奶油
产品优势能够形成稳定的泡沫,为配方提供创新
使用指导建议用量最多5g/kg;
适合与脂肪、液体混合物一起使用,可以冷冻,热可逆。

索萨蔗糖脂肪酸酯