法芙娜萨蒂利亚牛奶巧克力 （38%）

萨蒂利亚牛奶巧克力38%拥有浓郁的巧克力风味，带着一点甜味和淡淡的曲奇风味。

口感浓郁丝滑，烘烤后融化，适用于各种烘烤或甜品西点。

简单易用但技术含量高的披覆产品。

浓郁的牛奶巧克力味中带有一丝饼干的香味和淡淡的甜味。

这款专业巧克力特别易于使用，它也可以用于其他甜点、巧克力和冰淇淋的制作。

将巧克力加热到T1温度使其融化。

调温所需的巧克力，并留存一部分温热的巧克力。

不断搅拌剩余巧克力，使其温度降至结晶温度T2。

停止降温巧克力，通过添加适量温度保持在T1的巧克力/通过水浴加热/通过微波炉加热（最高功率400/500瓦，以防止巧克力焦化），将巧克力温度调节到T3。

确保调温巧克力保持在T3操作温度，不断搅拌来确保巧克力温度均匀。