品牌:索萨
原产地:法国
品类:稳定剂
规格:2桶×3千克 / 箱
保质期:730 天
产品编码:SOS0093C
储藏条件:阴凉干燥避光处密封保存
索萨是烹饪食材和饼房原料的全球卓越品牌,我们的使命是通过一系列优质且符合道德标准的材料为餐饮专业从事者指引前瞻性的美食愿望。索萨于1967年创立于加泰罗尼亚,品牌覆盖冻干果、果膏、质地改良、香料等。

主要应用
用于制备冰淇淋

产品优势
帮助所制备产品更加稳定

使用指导
适用于脂肪或乳状液体;
制成冰品前,混合物必须静置8小时。建议用量100g/kg;

索萨复配冰淇淋稳定剂